Tee & Kaffee in Ägypten
Tee und Kaffee sind in Ägypten mehr als Getränke — sie sind soziale Rituale. Überall wirst du eingeladen: beim Händler, beim Beduinen, im Taxi. Ablehnen wäre unhöflich!
Karkade (Hibiskus-Tee)
DAS Nationalgetränk Ägyptens. Dunkelroter Tee aus getrockneten Hibiskusblüten, heiß oder eiskalt. Reich an Vitamin C, senkt den Blutdruck. Auf dem Markt ab 2€/100g kaufen — tolles Souvenir!
Ägyptischer Tee (Shai)
Schwarzer Tee mit viel Zucker — so trinken ihn die Ägypter. Varianten: mit Minze (Shai bi Nana), mit Milch, oder mit Zimt. In jedem Café für unter 1€.
Ägyptischer Kaffee (Ahwa)
Stark, ungefiltert, mit Kardamom gewürzt — serviert in winzigen Tassen. Drei Süßegrade: Sada (ohne Zucker), Mazbuta (mittel), Ziyada (sehr süß). Tipp: Den Satz am Boden nicht trinken!
Wo trinken?
- Ahwa (Kaffeehaus): In der Altstadt El Dahar — authentisch, günstig, Shisha dazu
- Hotels: Internationale Kaffeespezialitäten
- Beduinen-Camp: Tee am Lagerfeuer bei einer Wüstensafari
Häufige Fragen
Was ist Karkade?
Karkade ist Hibiskus-Tee — DAS Nationalgetränk Ägyptens. Dunkelrot, säuerlich-fruchtig, heiß oder eiskalt getrunken. Reich an Vitamin C.
Wie trinkt man ägyptischen Kaffee?
Stark, ungefiltert, in kleinen Tassen. Mit Kardamom gewürzt. Den Satz am Boden nicht trinken! Drei Süßegrade: Sada, Mazbuta, Ziyada.
